Un fabuleux mélange de fleurs de fruitiers, fleurs de pissenlit, fleurs d'aubépine, fleurs de colza et haies bocagères. Ces vertus sont du à un grand nombre de fleurs qui le compose, il est riche en oligoéléments. Sa cristallisation est rapide, elle s'effectue en quelques jours . Agréable en bouche, il apporte une sensation de fraîcheur et sera un délice pour les enfants et les grands. . 
Ce miel de printemps de Sud-Dordogne est idéal pour le petit-déjeuner et tous les instants gourmands de la journée. Il plaît particulièrement aux enfants et accompagne avec brio le lait et les infusions.